Главная » Женские штучки » Самый любимый рецепт

Самый любимый рецепт

Самый любимый рецепт

Что еще делать на Масленичной неделе, если не печь блинчики и радовать ими себя и близких?! Если у вас пока не любимого рецепта, возьмите на вооружение предлагаемый нами — любимый и проверенный годами.

И делитесь в комментариях собственными!

Итак, для приготовления 1 порции блинчиков (примерно на 2 персоны) берем:

— 2 стакана молока

— 1-1,5 столовых ложки сахара

— 2-3 столовых ложки растительного масла

— вкусную начинку на выбор (сметана, сгущенка, варенье, красная икра, рыба и т.п.).

Самый любимый рецепт

В классических рецептах все жидкие ингредиенты красиво добавляют в горочку муки, а затем уже взбивают. В нашем случае проще отдельно протереть яйца с сахаром, взбить муку с молоком, затем все смешать и не забыть добавить масла.

Самый любимый рецепт

Самый любимый рецепт

Самый любимый рецепт

Сахар нужен не только для сладости, но и для румяного цвета. Но если его будет очень много, то блины станут слишком темными.

Соль добавляют в сладкое тесто для объемности вкуса (верно и обратное).

Тесто должно быть жидким, хорошо разливаться по дну. Печь — на чугунной или обычной сковородке.

Нам нравится посуда с керамическим покрытием, выходит отлично!

Перед тем как заливать тесто, сковородку нужно хорошенько прокалить. Количество используемого при жарке масла сильно зависит от поверхности посуды. Как правило, маслом ее смазывают, а не заливают.

Мы смазываем маслом перед каждым четвертым блином, но это зависит от посуды.

Самый любимый рецепт

Самый любимый рецепт

Самый любимый рецепт

Самый любимый рецепт

Весь процесс занимает порядка получаса, еще за полчаса все блинчики исчезают. Приятного аппетита!

Автор рецепта — Наталья Андросенко

О

x

Check Also

Зимнее путешествие в мир игрушек

В полумраке комнаты светится золотыми огнями украшенная ёлка. У её основания стоит старинный Дед Мороз ...

Зима — пора душевной теплоты

Осталось совсем мало, немножко, буквально чуть-чуть и она закончится. Очередная зима еще раз будет прожита ...

Зима близко

Страх старости, неподъемного груза прожитых лет – чувство, которого сложно избежать. Благо бояться есть чего ...

Жизнь, жительствующая в медвежьем углу

В Греции я люблю останавливаться в маленьких семейных гостиницах. Таких, где горничной не принято оставлять ...