Сиреневый день
Магия, здоровье, дети, мой юрист, туризм, уют, кулинар, красота, авто

Для моих любимых: Про куличи

Для моих любимых

Чем бы дитя ни тешилось, лишь бы не плакало

Страницы

  • Главная страница
  • Обо мне
  • Детская страничка
  • Каталог
  • Рукодельное
  • Ссылки полезные

вторник, 18 апреля 2021 г.

Про куличи

Христос воскресе!
У меня в этом году перед Пасхой поинтересовались, есть ли любимые проверенные рецепты кулича и пасхи. И если пасху свою любимую я могу посоветовать, то рецепта кулича у меня нет. Я их пеку регулярно, то есть раз в год, и каждый год по новому рецепту. И каждый раз делаю вывод: ничего особенного. Рецепт сохранять смысла нет. Не впечатлило.
Посоветовали мне посмотреть рецепты на сайте у Andy Chef. Он как раз за день до того новый рецепт кулича поставил. В принципе технология не сложная, ингредиенты доступные. Решила готовить по нему.Тем более рецепт был уже нашим человеком проверен. Трижды повторен (нет, прикиньте 10 штук испечено за вечер после работы, 3 порции теста. ). Я только один подход осилила. И то времени это заняло с 18.30 до 00.20 примерно (ну это с выдержкой в течении часа продуктов при комнатной температуре). Получилось два кулича побольше один маленький и совсем маленький (на фото ниже) из того, что при растойке из форм убежало.

Для моих любимых: Про куличи
А такого миньона Федя носил в школу: у них там в классе конкурс на самое красивое яичко

Вот это рецепт, который захотелось сохранить.
Очень рекомендую посмотреть рецепт у автора, так как там пошаговые фото и видео.

Комментарии закрыты.