Сиреневый день
Магия, здоровье, дети, мой юрист, туризм, уют, кулинар, красота, авто

Ленивый рис c курицей в духовке: рецепт с фото

Ленивый рис с курицей и зеленым горошком

Ленивый рис c курицей в духовке: рецепт с фото

Не у всех есть возможность, да и не многие умеют, готовить настоящий плов.

Для некоторых, то ли из-за нехватки времени, то ли из-за отсутствия интереса к готовке, даже просто сварить рис и приготовить к нему мясо является большой проблемой.

Но проблема эта легко решаема, ведь зная рецепт ленивого риса с курицей и зеленым горошком, можно побаловать семью вкуснейшим блюдом, совершенно не напрягаясь.

Нежная и пропитанная мясным соком рисовая крупа, сочный зеленый горошек и безумный аромат итальянских трав – вот компоненты идеального ужина для лентяев.

Ленивый рис с курицей в духовке, фото рецепт которого представлении ниже и запоминается с первого раза, наверняка станет одним из ваших любимых блюд на случай непредвиденного визита гостей.

Необходимые ингредиенты:

— рис (любой) – 1 стакан,

— зеленый горошек (свежий или замороженный) – 150 грамм,

— мясо курицы – 350 грамм,

— подсоленная вода – 3 стакана,

— растительное масло для обжаривания овощей,

— итальянские травы – по вкусу.

Ленивый рис c курицей в духовке: рецепт с фото

Описание процесса приготовления:

Очистить и промыть под проточной водой овощи.

Лук мелко порубить, а морковь натереть на терке.

Ленивый рис c курицей в духовке: рецепт с фото

Спассировать овощи на растительном масле и выложить на дно смазанной маслом керамической формы для запекания.

Ленивый рис c курицей в духовке: рецепт с фото

Поверх пассированных лука и моркови равномерно распределить зеленый горошек.

Ленивый рис c курицей в духовке: рецепт с фото

Примечание: при использовании в приготовлении ленивого риса с курицей в духовке замороженного горошка размораживать его не следует.

Рис промыть, слегка обсушить и выложить поверх овощей.

Кстати, поклонникам сочетания курица-рис советуем приготовить рисовую запеканку с копченым куриным мясом, которая получается ну просто удивительно вкусной и сытной.

Ленивый рис c курицей в духовке: рецепт с фото

Совет: круглозернистый рис перед промыванием желательно на 15-20 минут замочить в теплой воде, с длиннозернистым рисом этот этап можно опустить.

Курицу отделить от костей и нарезать порционными кусочками, равномерно разложить их поверх риса.

Ленивый рис c курицей в духовке: рецепт с фото

Присыпать содержимое формы итальянскими травами и залить необходимым количеством подсоленной воды.

Ленивый рис c курицей в духовке: рецепт с фото

Сверху форму с рисом и овощами прикрыть фольгой, с проделанными в ней с помощью вилки дырочками.

Ленивый рис c курицей в духовке: рецепт с фото

Поставить ленивый рис с курицей и зеленым горошком в духовку, заранее разогретую до 170 градусов, не менее чем на 1 час. При желании температуру духовки можно сделать еще ниже, а время запекания еще дольше.

Рис в этом случае будет даже вкуснее, главное при этом не убирать фольгу, чтобы он не пересушился.

Ленивый рис c курицей в духовке: рецепт с фото

По окончании времени запекания вынуть форму из духовки и, не снимая фольгу, дать блюду слегка остыть.

Ленивый рис c курицей в духовке: рецепт с фото

Подавать наше вкусное и сытное блюдо горячим.

А еще обязательно ознакомьтесь с рецептом рисово-кабачковой запеканки, которая готовиться так же просто и получается такой же вкусной.