Сиреневый день
Магия, здоровье, дети, мой юрист, туризм, уют, кулинар, красота, авто

Блинчики с мясом — самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Блинчики с мясом — самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Как по мне, самым вкусным блюдом являются блины.

Десертные и закусочные, тонкие лепешки так нравятся и взрослым, и детям. Интересно в этом блюде то, что и тесто можно приготовить по-разному:

  • Дрожжевым, сдобным и пресным;
  • Без муки вовсе;
  • С добавками (измельченные фрукты/овощи, печень и т.д.).

И это только самые распространенные варианты, но есть и другие.

Что касается начинки или формовки, так тут вообще бескрайние просторы для фантазии.

А сегодня у нас коллекция из блинов с мясом.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Предлпгпю еще приготовить невероятно вкусные блинчики с творогом, там аж 11 вариантов начинки, а еще вкусняшки с рыбной начинкой, там есть много постных вариантов.

А если не смогли определиться с тестом, то рекомендую тесто на молоке, изделия получаются тоненькие, с дырочками и даже ажурные.

Самый вкусный рецепт блинчиков с мясом на молоке

Как сделать тесто?

И как приготовить вкусную начинку из мяса? Давайте посмотрим! Многие предпочитают жарить блинчики только с одной стороны, на нее и укладывать начинку.

А потом, перед подачей, обжаривать на сливочном масле с «белой» стороны.

Горячие изделия вкусно подавать со сметаной.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

  • Мука – 250 гр.
  • Яйца – 2 шт.
  • Молоко – 0,5 л.
  • Сахар – 1-2 ст.л.
  • Растительное масло – 100 мл.
  • Говядина (отварная) – 400 гр.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук – 2 шт.
  • Масло сливочное – 80 гр.
  • Соль, перец

Мелко нарезаем лук.

Обжариваем в разогретом масле на сковороде.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Крупно натертую морковь добавляем в сковороду.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Перекручиваем на мясорубке отваренное мясо и вводим в сковороду.

Перемешиваем содержимое сковороды вместе с солью и перцем.

Добавляем в сковороду сливочное масло. Обжариваем минут 5.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Яйца взбиваем с солью и сахаром.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Муку и молоко добавляем по небольшим порциям в яичную смесь.

Сначала муку смешиваем с яичной смесью, а только потом молоко!

Тогда не будет комочков.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Добавляем в тесто растительное масло.

Перемешиваем.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Сворачиваем их с мясной начинкой рулетиком.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Начинки много, а сами блины тонкие.

Идеальное блюдо!

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Самый вкусный рецепт блинчиков с мясом на молоке https://youtu.be/PnjnNgKAH9Q

Как быстро и вкусно приготовить блины с мясом в домашних условиях

А сейчас я вас познакомлю с рецептом быстрых блинов. По нему можно приготовить очень вкусную закуску и для праздничного стола и для перекуса! Тесто идеальное, они прямо отскакивают от сковороды.

Тонкие, мягкие, очень нежные, сочные и вкусные.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

  • Мука – 270 гр.
  • Молоко – 500 мл.
  • Яйца – 3 ст.л.
  • Кефир – 1 ст.
  • Разрыхлитель – 2 ч.л.
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Растительное масло – 3 ст.л. в тесто и 2-3 ст.л. для жарки начинки
  • Топленое масло – для жарки блинов
  • Фарш – 600 гр.
  • Лук – 1 шт.
  • Зелень – 2 ст.л.
  • Специи (чеснок, соль, перец) – по вкусу
  • Соль

Обжариваем фарш в разогретом масле.

Постоянно помешиваем и разминаем ложкой.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Когда фарш изменил цвет – вводим в сковороду измельченный лук и специи.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Обжариваем мясо на среднем огне под закрытой крышкой.

Периодически помешиваем.

В конце добавляем зелень.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Теперь будем готовить тесто! Соединяем молоко, кефир, яйца.

Перемешиваем венчиком.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Вводим сахар, соль, разрыхлитель и муку через ситечко.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Перемешиваем.

Удобно это делать погружным блендером, тогда никаких комочков не будет.

В конце добавляем растительное масло и снова перемешиваем.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Сковороду смазываем маслом с помощью кисточки.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Обжариваем блины.

С одной сторона обжариваем полностью до красивого цвета, а с другой стороны оставляем их недожаренными.

Смотрите, какие они тоненькие и с дырочками!

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Начиняем заготовки остывшим фаршем и формируем их в небольшие ролы.

Для этого выкладываем начинку на один край.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Затем боковые части заворачиваем к середине и затем скручиваем в рулетик.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Так начинка не выпадает и заготовка отлично держит форму.

Блины по этому рецепту получаются тоненькими и ажурными.

А как они пахнут, когда обжариваем их перед подачей, мммм….

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Как быстро и вкусно приготовить блины с мясом в домашних условиях https://youtu.be/uFYM0hdRyaQ

Мясные блинчики на кефире с начинкой из фарша

Можно ли только из кефира приготовить вкусные блины?

Для вашей коллекции я нашла рецепт этого красивого блюда.

Изделия, приготовленные на кефире, особенно нежные.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

  • Мука – 8-10 ст.л.
  • Кефир (или простокваша) – 500 мл.
  • Крахмал – 2-3 ст.л.
  • Яйца – 2 шт.
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Соль – 0,5 ч.л.
  • Сода – 0,5 ч.л.
  • Субпродукты – 400 гр.
  • Мясо куриное – 100-150 гр.
  • Сало свиное не соленое – 50-70 гр.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Соль – 0,5-1 ч.л.
  • Перец

Смешиваем кефир, яйца, крахмал, соду, соль, сахар и муку блендером.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

В конце добавляем растительное масло, перемешиваем и даем тесту 10 минут постоять.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Выпекаем с двух сторон тонкие блины.

С одной стороны недожариваем.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Отварное мясо вместе с салом перемалываем в фарш.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Нарезаем и обжариваем лук.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Когда лук станет мягче, вводим фарш.

При необходимости солим.

Перчим.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Начиняем заготовки фаршем.

Заворачиваем конвертиком.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Эти блины можно хранить.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

А когда захочется ими полакомиться, можно достать с холодильника и поджарить до золотистой корочки. Можно сделать заготовок побольше, разложить по пакетам и в морозилку.

Потом замороженные по надобности на сковороду с маслом на совсем маленький огонь.

Очень удобно так делать заготовки на неделю.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Мясные Блинчики на кефире с начинкой из фарша https://www.youtube.com/watch?v=OnR91Dji3Ew

Мягкая и сочная начинка для блинов со свининой и грибами

Грибы чудесно сочетаются с мясом, дополняют сочностью вкус свиного фарша.

А вот как такая начинка будет в блинах? Я нашла потрясающий рецепт в вашу коллекцию! Очень классная начинка, самая сочная из всех!

И все благодаря шампиньонам, ведь они выделяют море сока. А еще мы будем не просто обжаривать, а запекать их в духовке со сметаной и сыром.

По-моему, это даже праздничное блюдо.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

  • Мука – 600 гр.
  • Яйца – 3 шт.
  • Молоко – 500 гр.
  • Растительное масло – 50 гр.
  • Сахар – 2 ч.л.
  • Фарш – 500 гр.
  • Грибы – 300 гр.
  • Лук – 2 шт.
  • Сыр – 100 гр.
  • Сметана – 30 гр.
  • Соль

Соединяем муку, соль, сахар, яйца, растительное масло.

Перемешиваем.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Постепенно вливаем молоко и перемешиваем.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Обжариваем блины с двух сторон.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Лук нарезаем кубики.

Поджариваем его 2 минуты в разогретом масле.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Нарезаем шампиньоны и отправляем их на сковороду к луку.

Солим, перчим.

Жарим 5 минут.

В сковороду отправляем фарш.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Солим и перчим. Перемешиваем.

Тушим минут 10-15 до полной готовности фарша.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

За 5 минут до окончания приготовления начинки, вводим в сковороду сливочное масло.

Заворачиваем в блины начинку — по 2 столовые ложки.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Складываем заготовки в форму.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Поливаем их сметаной и засыпаем сверху тертый сыр.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Запекаем минут 15 при 200⁰.

Такие блины получаются с нежной хрустящей корочкой.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

А внутри сочная и ароматная начинка.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Рецепт вкусной начинки для Блинов с мясом и грибами (из свинины) https://www.youtube.com/watch?v=XLpHDeGsTy4

Как сделать вкусные блины, фаршированные отварным мясом и рисом

Традиционно фарш смешивают с другими продуктами, чтобы приготовить из них начинку.

В этом варианте закуски у нас блины с фаршем и с… рисом!

Получается чуть ли не полноценное блюдо!

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

  • Мука – 500-600 гр.
  • Манная крупа – 0,5 ст.
  • Яйца – 3 шт.
  • Молоко (теплое) – 1 л.
  • Вода (теплая) – 1 ст.
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Дрожжи – 2 ч.л.
  • Соль – 1 ч.л. для теста
  • Подсолнечное масло для жарки
  • Сливочное масло – 50-70 гр. для обжаривания готовых блинов
  • Мясо отварное (телятина) – 500 гр.
  • Рис – 3 ст.л.
  • Лук – 1-2 шт.
  • Соль — около 1 ч.л.
  • Подсолнечное масло для жарки
  • Перец черный

Соединяем воду, молоко, соль, сахар, дрожжи.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Вводим яйца. Перемешиваем.

Добавляем манку.

Вводим муку.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Перемешиваем миксером и оставляем тесто на 1 час.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Рис и мясо отвариваем.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Измельчаем в мясорубке мясо.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Лук нарезаем и обжариваем.

Соединяем рис, фарш, лук.

Солим, перчим, мешаем.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Смазываем их сливочным маслом.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Начиняем мясом с рисом.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Обжариваем блины в сливочном масле.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Последняя обжарка дает румяную аппетитную корочку.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Как сделать вкусные блины с мясом и рисом https://www.youtube.com/watch?v=BS9z8TXXW-o

Пошаговый рецепт приготовления блинчиков с мясом и яйцом

Как я и говорила, блины – удивительное блюдо.

Оно и вкусное, и красивое. Можно сформировать его разными способами.

Например, как в этом рецепте.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Ингредиенты для теста (на 20 блинов):

  • Мука – 10 ст.л.
  • Молоко – 0,5 л.
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Фарш – 500 гр.
  • Яйца – 3 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Яйца перепелиные – 10 шт.
  • Кетчуп – 3 ст.л.
  • Перец
  • Растительное масло – 1 ст.л.
  • Соль

Соединяем куриные яйца, растительное масло, соль, сахар, молоко.

Взбиваем венчиком до однородности.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Пока взбиваем добавляем по 1ст.л. муки.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Лук мелко нарезаем и обжариваем.

Добавляем в сковороду фарш и кетчуп.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Перемешиваем и обжариваем.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Солим. Перчим.

Обжариваем до готовности.

Кладем на середину блина фарш.

Заворачиваем лепешку конвертиком.

Выкладываем их в форму, кладем «швом» вниз.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Делаем 2 надреза по диагонали сверху каждого блина.

Раскрываем блин и вбиваем в него перепелиное яйцо.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Выпекаем блины 15 минут при 180⁰.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Выглядят такие блинчики бомбово!

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Пошаговый рецепт приготовления блинчиков с мясом и яйцом https://youtu.be/3ksMEOe87j8

Картофельные блины с мясом и сыром

То, что я вам и говорила! Блинное тесто может быть разным. В его состав легко может входить овощное пюре или же рубленная зелень.

Конечно, нужно немного повозиться с жаркой двух видов блинов, но это того стоит, они очень вкусные!

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

  • Картошка – 8 шт.
  • Мука – 5 ст.л.
  • Яйца – 8 шт.
  • Фарш – 500 гр.
  • Сметана – 2 ст.л.
  • Лук – 1 шт.
  • Сыр (тертый) – 70 гр.
  • Соль, перец

На средней терке трем лук.

Затем картошку также на среднюю терку.

Желательно именно в такой последовательности, так картошка будет смешиваться с луком и не потемнеет.

Смешиваем лук, картошку, яйцо, сметану.

Перемешиваем до однородности.

Солим, перчим.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Вводим муку.

Перемешиваем.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Жарим блины на растительном масле. Равномерно распределяем тесто по сковороде.

Оно довольно густое.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Если он получится не слишком ровный — это не беда.

Переворачиваем с помощью двух лопаток.

Получится около 7 штук.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Тесто каждый раз перемешиваем, чтобы оно не расслаивалось.

Взбиваем яйцо.

Солим его.

Вливаем немного масла.

Обжариваем яичный блин с двух сторон.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Их нужно столько же, сколько и картофельных.

По размеру он может быть немного меньше картофельного, так как мы будем заворачивать его в середину.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

В фарш добавляем мелко нашинкованную луковицу, соль, перец.

Формируем блюдо: на картофельный блин кладем яичный.

Тонко смазываем фаршем.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Сворачиваем заготовку (2 блина с мясной начинкой) в рулетик.

Форму смазываем маслом.

Выкладываем в форму заготовки швом вниз, чтобы они не раскрутились.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Смазываем их сметаной и посыпаем их тертым сыром (любым любимым).

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Ставим форму в разогретую до 200 градусов духовку минут на 20-30.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Блюдо очень сытное и невероятно вкусное.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Картофельные блины с мясом и сыром https://www.youtube.com/watch?v=4BVwHjVaPMA

Блинчики с начинкой из куриной грудки (курицы)

Форма мясных блинов может быть разной. Варьировать можно и мясо: телятина, курица, свинина, то есть, все то, что вам так нравится.

Преимущество этого блюда как раз в возможности экспериментировать.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

  • Мука – 1,5ст.
  • Яйца – 3 шт.
  • Вода – 500мл.
  • Сахар – 1ст.л.
  • Растительное масло — 3 ст.л.
  • Фарш – 600 гр.
  • Молоко – 100-120 гр.
  • Лук – 2 шт.
  • Перец, соль.
  • Яйца – 1 шт.
  • Молоко — около 50 гр.
  • Растительное масло для жарки

Сахар соединяем с солью, желтками (3 шт.). перемешиваем. Вливаем в эту смесь воду.

Смешиваем все ингредиенты.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Всыпаем муку. Вымешиваем тесто венчиком.

Вливаем масло (3 ст.л.). перемешиваем.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Даем тесту 40-120 минут расстояться.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

В фарш вводим измельченную в мясорубке луковицу, соль, перец.

Перемешиваем тщательно.

Он должен быть эластичным, мягким, таким, чтобы его можно было спокойно намазать на блин тонким слоем.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Для этого вливаем в фарш молоко.

Вымешиваем.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Белки (3 шт.) взбиваем миксером до воздушной устойчивой пены.

Аккуратно вводим взбитые в пену белки в тесто.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

За счет этого оно становиться воздушным.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Выпекаем румяные блины на небольшом количестве масла.

Выпекаем с одной стороны до красивого золотистого цвета, а с другой не дожариваем.

Удобно пользоваться блинной сковородой.

У нее абсолютно плоское дно, изделия получаются ровные и не прилипают.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Разрезаем блин пополам.

На половинки намазываем фарш, аккуратно распределяя его по поверхности тонким слоем.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Складываем половинки блинов в треугольники.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Яйцо подсаливаем и взбиваем с небольшим количеством молока с помощью вилки.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Заготовку обмакиваем в кляре из молока и яйца и поджариваем (с двух сторон) на разогретом масле в сковороде (огонь – средний).

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Внутри они очень сочные, а снаружи хрустящие!

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Мясные блинчики с начинкой из куриной грудки (курицы) https://www.youtube.com/watch?v=ow9Tg561mhA

Мясные блинчики из вареного сердца (говяжье)

Блины по этому рецепту получаются нежными, изумительно вкусными, в них чудесное сочетание очень тонкого, нежного теста и вкуснейшей, сочной начинки.

Самое главное то, что они готовятся из простых и доступных ингредиентов и получаются невероятно вкусными.

Выход — 30 штук.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

  • Мука – 450-500 гр.
  • Молоко – 1,5 л.
  • Подсолнечное масло – 35 мл.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сахар – 50 г. сахара
  • Соль – 1 ч. л.
  • Подсолнечное рафинированное масло для жарки
  • Говяжье сердце – 1 кг.
  • Большая головка репчатого лука – 1 шт.
  • Морковь средняя – 2 шт.
  • Соль, перец черный молотый – по вкусу
  • Лавровый лист – 3 шт.
  • Перец черный горошком – 10 шт.
  • Вода для варки

Сердце моем, разрезаем, очищаем от жира, жилок и сосудов.

Промываем и заливаем холодной водой с запасом.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Ставим на огонь.

Пенку убираем, как только она появляется.

Когда вода закипит добавляем соль, лавровый лист и перец горошком.

С момента закипания варим на среднем огне 1,5 часа под крышкой.

Оставляем остывать в бульоне, чтобы оно не заветрилось и было сочным.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Нарезаем лук четвертькольцами.

Отправляем его обжариваться на сковороде с рафинированным маслом.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Когда он станет мягким и полупрозрачным отправляем к нему морковь, натертую на крупной терке.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Сердце нарезаем на куски и пропускаем через мясорубку.

Когда овощи станут мягкими, добавляем к ним перемолотое мясо, специи (соль, перец), немного растительного масла и обжариваем еще минут 5.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

После этого начинку снимаем с огня и еще горячую пропускаем через мясорубку.

Так она станет более нежной и однородной по консистенции.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Приготовим тесто.

В молоко добавляем соль, сахар, яйцо, растительное рафинированное масло и хорошо взбиваем венчиком.

Порциями добавляем просеянную муку и размешиваем.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Добиваемся консистенции кефира.

Муки может уйти больше или меньше, это зависит от крупности яиц и жирности молока.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Первый раз смазываем сковороду подсолнечным маслом.

Каждый раз, перед тем как набирать тесто, перемешиваем его.

Обжариваем заготовки с двух сторон до красивого цвета.

Выкладываем их на тарелку стопочкой.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Выкладываем 1-2 столовые ложки начинки, подворачиваем края к центру и закручиваем блин в трубочку.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Получаются красивые, изумительно вкусные и нежные блинчики.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Можно перед подачей их поджаривать на сковороде.

Блинчики с мясом - самые вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Мясные блинчики из сердца https://www.youtube.com/watch?v=Zbi9raIT-R8

Видео о том, как приготовить блины с мясом и капустой

Тем, кто не соблюдает строгий пост предлагаю сделать такой вкуснейший обед.

Я считаю полноценный, и мясо, и овощи, и хлеб есть, что еще нужно?

Коллекция содержит массу вариантов, которые помогут разнообразить ваше меню.

Такая коллекция станет классным подарком и для ваших друзей! Делитесь с ними ссылкой на эту статью из аппетитных мини-шедевров!)