Главная » Кулинар

Кулинар

Мясо в цахтоне

Знаменитый соус цахтон преображает любое мясное или рыбное блюдо. Рецепт соуса принадлежит кавказцам. Соус готовят и в Осетии, и в Грузии. Известен он также под ...

Читать далее »

Мясо в сливочно — имбирном соусе

Все рецепты приготовления мяса можно описать одним предложением. «Берешь кусок мяса, разделываешь его и готовишь со специями». Увы, я не буду оригинален и приготовлю мясо ...

Читать далее »

Как вкусно запечь мясо свинины в духовке

Что ни говори, а хороший кусок запечённого мяса — идеальное главное блюдо праздничного стола. Достоинств масса: готовить просто, подать не стыдно, выглядит и пахнет очень ...

Читать далее »

Удмуртские пирожки по бабушкиному рецепту

Кокроки — традиционные удмуртские пирожки из пресного теста чаще с овощной начинкой. Говорят, в старину их пекли чаще всего с начинкой из репы, но моя ...

Читать далее »

Советы эксперта: как правильно выбрать коньяк

Советы эксперта: как правильно выбрать коньяк Самыми известными странами-производителями коньяка считаются Франция и Армения. Французы истинные гурманы алкоголя, их напитки обладаю терпким ароматом и долгим ...

Читать далее »

Пирожки-бомбочки с начинкой

Лето пролетело незаметно, наступила осень. Осень странное время года, когда и грустно, и радостно одновременно. Немного грустно, что облетает листва, но стоять под разноцветным листопадом ...

Читать далее »

Пирожки со щавелем — прямо с грядки и с пылу-жару! )

Вот такая красивая грядочка щавеля станет вкусным дачным завтраком в виде пирожков) Щавель аккуратненько срезаем и тщательно промываем. Пирожки планировала приготовить вечером, поэтому еще дома, ...

Читать далее »

Колбасные изделия: как выбрать продукт к праздничному столу

Какие ингредиенты должны входить в состав качественной колбасы? Чем опасна добавка нитрит натрия? Как проверить,есть ли в колбасе крахмал? О чем может рассказать этикетка? Какие ...

Читать далее »

Пирожки с ливером

Доброго времени суток! Помню в детстве, когда приезжали к бабушке, на улицах стояли переносные ларьки, где продавали что-то такое, что заставляло людей выстраиваться в огромные ...

Читать далее »

Пирожки на опаре с повидлом — это проще, чем кажется!

Если вы боитесь работать с дрожжевым тестом — то вам сюда! Сегодня мы будем печь пирожки с использованием прессованных дрожжей. Это проще, чем кажется! Рецепт ...

Читать далее »

Пирожки для Красной шапочки

Осталось совсем немного до Нового года. Уже везде идут Новогодние детские елки и корпоративы. Если на празднике предполагается фуршет или душевное чаепитие — самое время ...

Читать далее »

Пигоди — пирожки на пару

Приготовим ПИГОДИ — пирожки на пару. Очень вкусное и необычное блюдо! Готовый пирожок вода или молоко (теплое, примерно 27-30 градусов) — 330 мл; растительное масло ...

Читать далее »

Как правильно выбрать арбуз август пора арбузов

Правильный сезон Сезон торговли арбузами у нас начинается в середине июля. А между тем они поспевают конечно не раньше середины августа — начала сентября. Нелегко ...

Читать далее »

Калитки (карельские пирожки) с картошкой

При словах «выпечка из ржаного теста» первое, что мне приходит на ум, это карельские пирожки калитки. У нас они не очень распространены, а вот в ...

Читать далее »

Жареные пирожки с начинкой из зеленого лука и фарша на чугунной сковороде

Рецепт теста для пирожков прижился у меня благодаря семидачнице Makta Тесто кефирное, любимое. Для пирогов, пирожков и рулетов Очень простое в приготовлении и невероятно вкусное ...

Читать далее »